элвин гулиев

Привет, я Элвин - шеф-пекарь, который знает все о тонкостях закваски и ремесленном хлебе. Безглютеновый хлеб с семечками

Привет, я Элвин - шеф-пекарь, который знает все о тонкостях закваски и ремесленном хлебе. Фокачча и чиабатта на закваске высоковлажное тесто (95-100% гидратации) замес только руками - доступно каждому секреты идеальной текстуры и вкуса

Привет, я Элвин - шеф-пекарь, который знает все о тонкостях закваски и ремесленном хлебе. Предлагаем вам 5 курсов: Подробные видеоуроки, проверенные рецепты 1) Тартины классический тартин - идеальная основа с хрустящей корочкой и воздушным мякишем гречишный тартин - ароматный, питательный и...

-Пошаговые видео уроки -Подробные рецепты в PDF -Ручной замес теста без миксера